Beehive Recipe

English below…

خلية النحل

المكونات:

1- كوبان من الدقيق

2- كوب ماء

3- ثلاث ملاعق حليب بودرة

4- ملعقة كبيرة خميرة فورية

5- تمر معجون جيدا 6-

نصف ملعقة بيكنج باودر

7- رشة ملح

8- كوب سكر بودرة 9

– بيضة واحدة 10

– ملعقة كبيرة زعفران 11

– ربع كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

يخلط كل من الدقيق، والبيكنج باودر، والحليب، والملح، والسكر، والخميرة في وعاء، ومن ثم يضاف الزيت، والبيض، والزعفران، والماء، وتعجن جميع المكونات باستخدام اليد، إلى أن تصبح عجينة متماسكة لا تلتصق باليد. تدهن العجينة بقليل من الزيت النباتي، وتغطى وتترك جانبا حتى تختمر. تقطع العجينة إلى قطعٍ كروية صغيرة، وتحشى بقليل من التمر وتكور (حيث يصبح التمر بالداخل والعجينة بالخارج)، ومن ثم تصف الكرات بشكل متراص في صينية لتعطي شكل الخلية؟ يدهن الوجه بصفار البيض المخفوق مع الحليب ورشة ملح لكي تعطي اللمعان، وبعدها يتم إدخال الصينية في فرن تم تسخينه سابقا مدة 15 دقيقة، وتقدم.

وصحتين وعافية

 

Beehive Recipe

Ingredients:

2 cups of flour

1 cup of water

3 tablespoons of powdered milk

1 tablespoon of yeast

½ tablespoon baking powder

Dates paste

Salt

1 cup of sugar

1 egg

1 tablespoon of saffron

¼ cup vegetable oil

Preparation:

Mix the flour, baking powder, milk, salt, sugar and yeast in a bowl, then add the oil, egg, saffron and water. Knead all ingredients by hand until you have a soft dough that does not stick to the hand. Cover the dough and leave aside until doubled. Cut the dough into small pieces, fill each piece with dates and shape it to a ball (dates become inside and dough outside). Place the balls close to each other to give the beehive shape on a greased baking tray. Brush the surface of the dough with the beaten egg and milk, then bake for 15 minutes in preheated oven.

Enjoy!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: