“Tabikh” – طبيخ

  The Road Media magazine / In transit present the first episode of the series “Tabikh” (cooking in Arabic) that shows traditional recipes by refugees women in Za’atari camp.   الحلقة الاولى من سلسلة “طبيخ” حول بعض الوصفات التقليدية في سوريا خصوصا في المناطق .الحدودية .يقدم “طبيخ” لاجئات من مخيم الزعتري

The second graduation of “The young journalist” course – تخريج دورة “الصحافي الصغير” الثانية

English bellow.. اعداد: عيسى النصيرات تصوير: احمد اسماعيل تخرج مجموعة من الفتيان اعمارهم بين 12-15 عام من دورة “الصحافي الصغير” التي تعقدها مجلة “الطريق” في خطوة لتدريب الأطفال على العمل الصحافي بمفهومه التحريري والتصوير الفوتغرافي وصناعة الأفلام. وتلقى الخريجون تدريبات على الكتابة الصحافية المحترفة والقراءة السليمة للأخبار وكيفية الحصول عليها من المصدر والتدقيق في المعلومة ...

True and False – صح و خطأ

English bellow..  : √ اشارة  فحص اسطوانة الغاز بعد تركيبها على البوتوغاز أو المدفئة.  مراجعة الدروس بعد العودة من المدرسة وتلقي استراحة مناسبة.  الإنتباه على نظافة المطاعم والحلويات المكشوفة قبل الشراء منها.  الإلتزام بالدور عند مراكز توزيع الخبز والصعود في باصات المولات واحترام المرأة عند الإزدحامات.  الحديث بصوت منخفض عند السير بين الكرفانات لعدم إزعاج ...

Layali Beirut – طريقة عمل ليالي بيروت

English bellow.. :المقادير ثلاثة أكواب من الحليب السائل خمس ملاعق كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من النشا ملعقة كبيرة من ماء الورد ملعقة كبيرة من المستكة المطحونة بشكل ناعم مع السكر فستق حلبي للتزيين :للقطر ستة أكواب من السكر ثلاثة أكواب من الماء ملعقة كبيرة من عصير الحامض :طريقة تحضير القطر نضع السكر والماء في ...

Work is a dignity – العمل كرامة

English bellow..   اعداد: صابر الخطيب وسهيمة العماري تصوير: محمد الرباعي هم “جنود مجهولون” يعملون على نظافة المخيم دون كلل أو ملل في البرد القارص اوتحت أشعة الشمس الحارقة تراهم صباحا منهمكون لجعل مخيمنا انظف. عمال النظافة نحترمهم ونقدر العمل المضني الذي يقومون به ونقف كلنا في وجه من ينظر اليهم نظرة سلبية. التقيناهم في ...

Chicken shawarma – طريقة عمل شاورما الدجاج

English bellow.. :المقادير كيلو ونصف دجاج، شرائح رفيعة – 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون – ملعقة صغيرة بشر ليمون – ملعقة صغيرة خل – ملعقة صغيرة ملح – 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة بهارات – نصف ملعقة صغيرة كركم – نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون – نصف ملعقة صغيرة شطة – نصف ...

For wise people – للناس الفهمانه

English bellow.. إسمع كلامي يا خوك وإرهف الحس كلام ومدوزن يصلح للامثال كلام الصدق ما فيه لبس يفهمه جهالها من قبل العقال يكفيك يا خوي من شر خمس ترى وحده منهن تهد الرجال الأولى لا شفت من الأيام عبس ومن تصاريف الدهر والزمن لامال ولا فضيت يمينك من كل فلس عدك مثل حر ومقيد بالأغلال ...

Browse Categories